愛戀美人魚
關於部落格
  • 111638

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

教你輕鬆做出「不苦」的 【蔭瓜苦瓜湯】


因為,小時候,我就是這樣的過來人!!

話說,我本人不敢吃苦瓜這習慣,維持將近有20年之久,

不誇張,我就是那種不喜歡就連一口也不吃的怪咖。


然後因綠際會的嫁進夫家後,

幸運的我有個擁有拿手廚藝、媲美世界級水準,

超會做素食料理(美味度、口感 ~ 跟葷食有的拼,而且還能辦桌)

同時茹素30餘年的好婆婆,

要不是她,不會改變我對「苦瓜」的看法!!




現在就讓我來介紹這道,不苦又帶點甘味,

夏天去油解膩,
消暑熱煩渴的料理 ~

材料

苦瓜、蔭瓜(是的,就這麼簡單)

做法

1.苦瓜先用熱水川燙,然後下油鍋煎到微微金黃色!!(去苦味)



2‧取一深鍋入涼水倒蔭瓜(試過各種廠牌,愛 * 味罐頭果然較好味)

3‧倒入步驟 1 的苦瓜,開火,水滾即完成!!
     
夠簡單吧,而且有蔭瓜
的甘甜鹹我個人是不用再加調味,

請大家依家人接受度做調整嘍!




★上桌 ~ 這道料理清熱袪暑,非常適合夏天 !!




後記 : 做這個真的很容易,想讓發育期的寶貝們補充鈣

或是
葷食的朋友也可加排骨入湯熬喲!!





題外話 :

某天,我正在廚房裡準備愛心餐點,

忙得焦頭爛額,突然聽見客廳一聲慘叫,

嚇得心頭一驚 :「完了,不會是趺倒吧 ! 不過,趺倒也該有聲音啊!」

迅速衝到客廳,魚小姐站在椅子上,一看,嘴裡居然給我吃辣椒!!!

我的天天天呀 ~ 原來是想吃我的魯味,結果拿配料往嘴裡送!!
 


看看這「我見猶」的模樣,「最佳淚美人獎」非魚莫屬

魚爸 :「
小孩沒顧好還敢講!!(開扁)


















































































































































相簿設定
標籤設定
相簿狀態